A través de la Secretaría de Desarrollo Económico, la propuesta invita a conocer por dentro el primer restaurante farm to table de la Argentina ubicado en Campana. La inscripción se realizará este miércoles 7 desde las 10 horas en la Casa de Turismo e Islas situada en el acceso a la Costanera.
El Municipio – a través de la Secretaría de Desarrollo Económico- invita a los vecinos a participar de la propuesta “De la Tierra a la Mesa”, a fin de conocer desde adentro el primer restaurante farm to table de la Argentina, y descubrir el modelo de producción, trabajo y filosofía que da su identidad: La Pebeta.
La visita se realizará este viernes 9 de octubre, con salida prevista a las 10 desde la Casa de Turismo e Islas. Y según se informó, la experiencia propone un recorrido guiado por integrantes del establecimiento, que permitirá conocer los distintos espacios que forman parte de su concepto gastronómico.
La actividad incluirá una visita a la huerta agroecológica, donde se producen parte de los alimentos utilizados en su cocina, y un recorrido por La Proveeduría, acercando a los participantes al proceso que conecta la producción local con la mesa.
A lo largo de la visita, los participantes podrán conocer de primera mano cómo se trabaja cada etapa, desde el cultivo y la selección de los productos hasta su incorporación a una propuesta gastronómica basada en la trazabilidad, la producción responsable, la identidad territorial y el vínculo directo entre productores, cocina y consumidores.
“De la Tierra a la Mesa” se suma así a las propuestas impulsadas para poner en valor los atractivos turísticos, productivos y gastronómicos de Campana, generando nuevas experiencias que permitan descubrir emprendimientos que forman parte de la identidad y el desarrollo del distrito.
INSCRIPCIÓN
Las personas interesadas tendrán que inscribirse de forma presencial este miércoles 7 desde las 10 horas, en la Casa de Turismo e Islas situada en el acceso a la Costanera. Los cupos son limitados.
Con esta nueva iniciativa, el Municipio continúa ampliando su agenda de experiencias turísticas, acercando a los vecinos propuestas que permiten conocer no solamente sus paisajes, sino también las historias, los sabores y las personas que producen en nuestro territorio.
